Πρακτική τυροκομία : ήτοι περιγραφή της κατασκευής των ελληνικών τυρών και των κυριωτέρων ευρωπαϊκών τοιούτων- περί ασθενειών των τυρών και της θεραπείας αυτών- περί γαλακτοκομικών συνεταιρισμών κ.τ.λ. /
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Ζυγούρης, Νικόλαος Π. (Tác giả) |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Greek |
Được phát hành: |
Εν Αθήναις :
Ελληνική Γεωργική Εταιρεία,
1930
|
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
-
Ελληνική τυροκομία : μέτρα προς προαγωγήν της τυροκομίας, γαλακτοκομικοί συνεταιρισμοί, λεπτομερής περιγραφή της κατασκευής των τύρων, ασθένειαι του γάλακτος και των τύρων, αγορανομικαί διατάξεις κ.λ.π.
Bằng: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Được phát hành: (1956) -
Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
Bằng: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Được phát hành: (1912) -
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
Bằng: Μπίντσης, Θωμάς, et al.
Được phát hành: (2009) -
Πρακτική γαλακτομία : ήτοι γάλα, γιαούρτι, βούτυρον κ.λ.π. /
Bằng: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Được phát hành: (1937) -
Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
Bằng: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
Được phát hành: (2004)