Πρακτική τυροκομία : ήτοι περιγραφή της κατασκευής των ελληνικών τυρών και των κυριωτέρων ευρωπαϊκών τοιούτων- περί ασθενειών των τυρών και της θεραπείας αυτών- περί γαλακτοκομικών συνεταιρισμών κ.τ.λ. /
সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: | Ζυγούρης, Νικόλαος Π. (Author) |
---|---|
বিন্যাস: | গ্রন্থ |
ভাষা: | Greek |
প্রকাশিত: |
Εν Αθήναις :
Ελληνική Γεωργική Εταιρεία,
1930
|
বিষয়গুলি: |
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Ελληνική τυροκομία : μέτρα προς προαγωγήν της τυροκομίας, γαλακτοκομικοί συνεταιρισμοί, λεπτομερής περιγραφή της κατασκευής των τύρων, ασθένειαι του γάλακτος και των τύρων, αγορανομικαί διατάξεις κ.λ.π.
অনুযায়ী: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
প্রকাশিত: (1956) -
Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
অনুযায়ী: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
প্রকাশিত: (1912) -
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
অনুযায়ী: Μπίντσης, Θωμάς, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2009) -
Πρακτική γαλακτομία : ήτοι γάλα, γιαούρτι, βούτυρον κ.λ.π. /
অনুযায়ী: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
প্রকাশিত: (1937) -
Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
অনুযায়ী: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
প্রকাশিত: (2004)