Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Σιάπαντας, Λάζαρος (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1964
Θέματα:	Τυρί Τυροκομία

Παρόμοια τεκμήρια

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
ανά: Μπίντσης, Θωμάς, κ.ά.
Έκδοση: (2009)

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
ανά: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Έκδοση: (1912)

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
ανά: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
Έκδοση: (2004)

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /
ανά: Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
Έκδοση: (1982)

Cheese varieties and descriptions /
ανά: Sanders, George P.
Έκδοση: (1953)

Ελληνική τυροκομία : μέτρα προς προαγωγήν της τυροκομίας, γαλακτοκομικοί συνεταιρισμοί, λεπτομερής περιγραφή της κατασκευής των τύρων, ασθένειαι του γάλακτος και των τύρων, αγορανομικαί διατάξεις κ.λ.π.
ανά: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Έκδοση: (1956)

Πρακτική τυροκομία : ήτοι περιγραφή της κατασκευής των ελληνικών τυρών και των κυριωτέρων ευρωπαϊκών τοιούτων- περί ασθενειών των τυρών και της θεραπείας αυτών- περί γαλακτοκομικών συνεταιρισμών κ.τ.λ. /
ανά: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Έκδοση: (1930)

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
ανά: Μπίντσης, Θωμάς, κ.ά.
Έκδοση: (2013)

Ζώνη υψηλής τηλεθέασης /
ανά: Marklund, Lisa, 1962-
Έκδοση: (2014)

Κρέμες, γιαούρτι, τυρί : 36 συνταγές /
Έκδοση: (2012)

Περί υψηλής ραπτικής καταιγίδων και καρφιών στα φέρετρα
ανά: Αραμπατζής, Αλέξανδρος, 1961-
Έκδοση: (2005)

Λόγοι δεκαεπτά παιδείας φυσικής θρησκείας και χριστιανικής υψηλής θεολογίας ανάμεστοι
Έκδοση: (1796)

Μελέτη και κατασκευή υψηλής γέφυρας Σερβίων μετά των προσπελάσεων : ανάδοχος κοινοπραξία ΞΕΚΤΕ Α.Ε., ΣΚΑΠΑΝΕΥΣ Α.Ε.
Έκδοση: (1970)

Άρση διατίμησης τυρού φέτας
Έκδοση: (25//01/1926)

Εφαρμογαί και ιδιότητες /
ανά: Fondu, Lafarge

Εργασία του εν τοις πατριαρχείοις εδρέυοντος και δυνάμει υψηλής κυβερνητικής άδειας λειτουργούντος εκκλησιαστικού μουσικού συλλόγου
Έκδοση: (1898)

Σχεδόν υποταυτοδύναμες ριζικές ιδιότητες /
ανά: Τζιντζής, Γεώργιος
Έκδοση: (1983)

Αι θεραπευτικαί ιδιότητες του μέλιτος
ανά: Ioirich, N. P.
Έκδοση: (1964)

Αι ψυχικαί ιδιότητες των ζώων /
ανά: Μηλιαράκης, Σπυρίδων, 1852-1919
Έκδοση: (1926)

Διαταγή παραχώρησης του μουκαταά της Κοζάνης και των εξαρτημάτων της υπό μορφή μαλικιανέ σε πρώην αξιωματούχο της Υψηλής Πύλης
Έκδοση: (1794-03-29)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
Έκδοση: (1971-1974)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
Έκδοση: (1971-1973)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
Έκδοση: (1973)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
Έκδοση: (1971)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
Έκδοση: (1973)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
Έκδοση: (1971-1974)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
Έκδοση: (1973)

Ιερά ακολουθία του Αγίου ενδόξου ιερομάρτυρος Δωρόθεου επισκόπου Τύρου /
Έκδοση: (1976)

Αντιβιοτικά εις το γάλα
ανά: Σιάπαντας, Λάζαρος
Έκδοση: (1964)

Προβλήματα της βιομηχανίας γάλακτος : διερεύνησις των δυνατοτήτων ιδρύσεως και του τόπου εγκαταστάσεως νέων μονάδων γάλακτος δια την περίοδον 1966-70
ανά: Μπαϊμπάς, Μ., κ.ά.
Έκδοση: (1967)

Πανηγυρική ακολουθία και βίος του ενδόξου ιερομάρτυρος Δωρόθεου επισκόπου Τύρου /
ανά: Γεράσιμος Μικραγιαννανίτης, Μοναχός, 1904-1991
Έκδοση: (1976)

Ο κρόκος το λουλούδι με τις πολλές ιδιότητες
ανά: Διδασκάλου, Ιφιγένεια
Έκδοση: (2007)

Το σταφύλι τσαούσι και αι ιδιότητες του κλήματος τούτου /
ανά: Παπαδόπουλος, Παναγιώτης Κ.
Έκδοση: (1927)

Ανάπτυξις αμνών δια περιωρισμένων ποσοτήτων γάλακτος : ανάτυπον = Raising lambs on limited milk and dry starter method
ανά: Σκιπιτάρης, Χρήστος Ν.
Έκδοση: (1959)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και γαλακτούχου αλεύρου FARINE LACTEE
Έκδοση: (1971-1974)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και γαλακτούχου αλεύρου FARINE LACTEE
Έκδοση: (1971-1973)

Η πλάνη ως προς τις ιδιότητες του πράγματος στην πώληση : συμβολή στην αντιμετώπιση του προβλήματος της συρροής των 142 και 534 επ. ΑΚ. /
ανά: Κλαβανίδου, Δέσποινα Ι.
Έκδοση: (1991)

Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του : Ι' τριήμερο εργασίας, Ξάνθη, 7-9 Οκτωβρίου 2005 /
Έκδοση: (2008)

Φαρδύκαμπος : Μάρτιος 1943 : μια μάχη σταθμός, το μεγαλύτερο επίτευγμα της Εθνικής Αντίστασης
ανά: Σιάπαντας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2008)

Με αφορμή το σχολικό σύμβουλο /
ανά: Σιάπαντας, Παναγιώτης Γ.
Έκδοση: (1983)