Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
  অনুযায়ী: Μπίντσης, Θωμάς, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2009)
• Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
  অনুযায়ী: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
  প্রকাশিত: (1912)
• Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
  অনুযায়ী: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
  প্রকাশিত: (2004)
• Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /
  অনুযায়ী: Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
  প্রকাশিত: (1982)
• Cheese varieties and descriptions /
  অনুযায়ী: Sanders, George P.
  প্রকাশিত: (1953)