Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Σιάπαντας, Λάζαρος (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Greek
منشور في:	Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1964
الموضوعات:	Τυρί Τυροκομία

مواد مشابهة

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
بواسطة: Μπίντσης, Θωμάς, وآخرون
منشور في: (2009)

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
بواسطة: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
منشور في: (1912)

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
بواسطة: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
منشور في: (2004)

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /
بواسطة: Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
منشور في: (1982)

Cheese varieties and descriptions /
بواسطة: Sanders, George P.
منشور في: (1953)

Ελληνική τυροκομία : μέτρα προς προαγωγήν της τυροκομίας, γαλακτοκομικοί συνεταιρισμοί, λεπτομερής περιγραφή της κατασκευής των τύρων, ασθένειαι του γάλακτος και των τύρων, αγορανομικαί διατάξεις κ.λ.π.
بواسطة: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
منشور في: (1956)

Πρακτική τυροκομία : ήτοι περιγραφή της κατασκευής των ελληνικών τυρών και των κυριωτέρων ευρωπαϊκών τοιούτων- περί ασθενειών των τυρών και της θεραπείας αυτών- περί γαλακτοκομικών συνεταιρισμών κ.τ.λ. /
بواسطة: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
منشور في: (1930)

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
بواسطة: Μπίντσης, Θωμάς, وآخرون
منشور في: (2013)

Ζώνη υψηλής τηλεθέασης /
بواسطة: Marklund, Lisa, 1962-
منشور في: (2014)

Κρέμες, γιαούρτι, τυρί : 36 συνταγές /
منشور في: (2012)

Περί υψηλής ραπτικής καταιγίδων και καρφιών στα φέρετρα
بواسطة: Αραμπατζής, Αλέξανδρος, 1961-
منشور في: (2005)

Λόγοι δεκαεπτά παιδείας φυσικής θρησκείας και χριστιανικής υψηλής θεολογίας ανάμεστοι
منشور في: (1796)

Μελέτη και κατασκευή υψηλής γέφυρας Σερβίων μετά των προσπελάσεων : ανάδοχος κοινοπραξία ΞΕΚΤΕ Α.Ε., ΣΚΑΠΑΝΕΥΣ Α.Ε.
منشور في: (1970)

Άρση διατίμησης τυρού φέτας
منشور في: (25//01/1926)

Εφαρμογαί και ιδιότητες /
بواسطة: Fondu, Lafarge

Εργασία του εν τοις πατριαρχείοις εδρέυοντος και δυνάμει υψηλής κυβερνητικής άδειας λειτουργούντος εκκλησιαστικού μουσικού συλλόγου
منشور في: (1898)

Σχεδόν υποταυτοδύναμες ριζικές ιδιότητες /
بواسطة: Τζιντζής, Γεώργιος
منشور في: (1983)

Αι θεραπευτικαί ιδιότητες του μέλιτος
بواسطة: Ioirich, N. P.
منشور في: (1964)

Αι ψυχικαί ιδιότητες των ζώων /
بواسطة: Μηλιαράκης, Σπυρίδων, 1852-1919
منشور في: (1926)

Διαταγή παραχώρησης του μουκαταά της Κοζάνης και των εξαρτημάτων της υπό μορφή μαλικιανέ σε πρώην αξιωματούχο της Υψηλής Πύλης
منشور في: (1794-03-29)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
منشور في: (1971-1974)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
منشور في: (1971-1973)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
منشور في: (1973)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
منشور في: (1971)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
منشور في: (1973)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
منشور في: (1971-1974)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
منشور في: (1973)

Ιερά ακολουθία του Αγίου ενδόξου ιερομάρτυρος Δωρόθεου επισκόπου Τύρου /
منشور في: (1976)

Αντιβιοτικά εις το γάλα
بواسطة: Σιάπαντας, Λάζαρος
منشور في: (1964)

Προβλήματα της βιομηχανίας γάλακτος : διερεύνησις των δυνατοτήτων ιδρύσεως και του τόπου εγκαταστάσεως νέων μονάδων γάλακτος δια την περίοδον 1966-70
بواسطة: Μπαϊμπάς, Μ., وآخرون
منشور في: (1967)

Πανηγυρική ακολουθία και βίος του ενδόξου ιερομάρτυρος Δωρόθεου επισκόπου Τύρου /
بواسطة: Γεράσιμος Μικραγιαννανίτης, Μοναχός, 1904-1991
منشور في: (1976)

Ο κρόκος το λουλούδι με τις πολλές ιδιότητες
بواسطة: Διδασκάλου, Ιφιγένεια
منشور في: (2007)

Το σταφύλι τσαούσι και αι ιδιότητες του κλήματος τούτου /
بواسطة: Παπαδόπουλος, Παναγιώτης Κ.
منشور في: (1927)

Ανάπτυξις αμνών δια περιωρισμένων ποσοτήτων γάλακτος : ανάτυπον = Raising lambs on limited milk and dry starter method
بواسطة: Σκιπιτάρης, Χρήστος Ν.
منشور في: (1959)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και γαλακτούχου αλεύρου FARINE LACTEE
منشور في: (1971-1974)

Ανατίμηση τιμής γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και γαλακτούχου αλεύρου FARINE LACTEE
منشور في: (1971-1973)

Η πλάνη ως προς τις ιδιότητες του πράγματος στην πώληση : συμβολή στην αντιμετώπιση του προβλήματος της συρροής των 142 και 534 επ. ΑΚ. /
بواسطة: Κλαβανίδου, Δέσποινα Ι.
منشور في: (1991)

Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του : Ι' τριήμερο εργασίας, Ξάνθη, 7-9 Οκτωβρίου 2005 /
منشور في: (2008)

Φαρδύκαμπος : Μάρτιος 1943 : μια μάχη σταθμός, το μεγαλύτερο επίτευγμα της Εθνικής Αντίστασης
بواسطة: Σιάπαντας, Ιωάννης Γ.
منشور في: (2008)

Με αφορμή το σχολικό σύμβουλο /
بواسطة: Σιάπαντας, Παναγιώτης Γ.
منشور في: (1983)