Βουτυροκομία : ήτοι περί παρασκευής εκλεκτού βουτύρου και συντηρήσεως αυτού [...] /
Guardat en:
| Autor principal: | Ζυγούρης, Νικόλαος Π. (Autor) |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Greek |
| Publicat: |
Εν Αθήναις :
Ιωάννης Δ. Κολλάρος : Βιβλιοπωλείον της "Εστίας",
1912
|
| Matèries: |
Ítems similars
-
Το βούτυρον : ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. /
per: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Publicat: (1928) -
Μελέτη επί των ελληνικών βουτύρων : μέθοδοι αναλύσεως αυτών /
per: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Publicat: (1918) -
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
per: Μπίντσης, Θωμάς, et al.
Publicat: (2013) -
Προβλήματα της βιομηχανίας γάλακτος : διερεύνησις των δυνατοτήτων ιδρύσεως και του τόπου εγκαταστάσεως νέων μονάδων γάλακτος δια την περίοδον 1966-70
per: Μπαϊμπάς, Μ., et al.
Publicat: (1967) -
Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του : Ι' τριήμερο εργασίας, Ξάνθη, 7-9 Οκτωβρίου 2005 /
Publicat: (2008)