Πρακτική τυροκομία : ήτοι περιγραφή της κατασκευής των ελληνικών τυρών και των κυριωτέρων ευρωπαϊκών τοιούτων- περί ασθενειών των τυρών και της θεραπείας αυτών- περί γαλακτοκομικών συνεταιρισμών κ.τ.λ. /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Εν Αθήναις :
Ελληνική Γεωργική Εταιρεία,
1930
|
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Λείπουν σελίδες |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 96 σ. : εικ. ; 23 εκ. |