Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
Αν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά και θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να τα παράγετε μόνοι σας, τότε βρήκατε αυτό ακριβώς που χρειάζεστε. Το βιβλίο "Φτιάχνω μόνος μου Τυρί και Γιαούρτι" περιγράφει αναλυτικά όλες τις φάσεις της τυροκόμησης, από το άρμεγμα και την επεξεργασία του γάλακτος μέχρι...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | Μπίντσης, Θωμάς (Autor), Παπαδήμας, Φώτης (Autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Greek |
| Vydáno: |
Αθήνα :
Εκδόσεις Ψύχαλου,
2013
|
| Témata: |
Podobné jednotky
-
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
Autor: Μπίντσης, Θωμάς, a další
Vydáno: (2009) -
Μελέτη επί των ελληνικών βουτύρων : μέθοδοι αναλύσεως αυτών /
Autor: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Vydáno: (1918) -
Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
Autor: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Vydáno: (1912) -
Βουτυροκομία : ήτοι περί παρασκευής εκλεκτού βουτύρου και συντηρήσεως αυτού [...] /
Autor: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Vydáno: (1912) -
Το βούτυρον : ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. /
Autor: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Vydáno: (1928)