Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
Αν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά και θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να τα παράγετε μόνοι σας, τότε βρήκατε αυτό ακριβώς που χρειάζεστε. Το βιβλίο "Φτιάχνω μόνος μου Τυρί και Γιαούρτι" περιγράφει αναλυτικά όλες τις φάσεις της τυροκόμησης, από το άρμεγμα και την επεξεργασία του γάλακτος μέχρι...
Na minha lista:
| Principais autores: | Μπίντσης, Θωμάς (Autor), Παπαδήμας, Φώτης (Autor) |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Greek |
| Publicado em: |
Αθήνα :
Εκδόσεις Ψύχαλου,
2013
|
| Assuntos: |
Registros relacionados
-
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
por: Μπίντσης, Θωμάς, et al.
Publicado em: (2009) -
Μελέτη επί των ελληνικών βουτύρων : μέθοδοι αναλύσεως αυτών /
por: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Publicado em: (1918) -
Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
por: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Publicado em: (1912) -
Βουτυροκομία : ήτοι περί παρασκευής εκλεκτού βουτύρου και συντηρήσεως αυτού [...] /
por: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Publicado em: (1912) -
Το βούτυρον : ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. /
por: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Publicado em: (1928)