Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Σιάπαντας, Λάζαρος (Συγγραφέας)
Formato:	Libro
Idioma:	Greek
Publicado:	Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1964
Θέματα:	Τυρί Τυροκομία

Descripción
descrición da copia:	Ανάτυπο από το περιοδικό "Γεωπονικά", τχ. 112-117, 1964
Descrición Física:	20 σ. : εικ., σχεδιαγρ. ; 28 εκ.

Títulos similares