Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Σιάπαντας, Λάζαρος (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Greek
Veröffentlicht:	Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1964
Schlagworte:	Τυρί Τυροκομία

Beschreibung
Beschreibung:	Ανάτυπο από το περιοδικό "Γεωπονικά", τχ. 112-117, 1964
Beschreibung:	20 σ. : εικ., σχεδιαγρ. ; 28 εκ.

Ähnliche Einträge