Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Greek |
| Опубликовано: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
| Редактирование: | 6η έκδ. |
| Предметы: |