Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Greek |
| प्रकाशित: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
| संस्करण: | 6η έκδ. |
| विषय: |
| LEADER | 01832namaa2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | main_21733 | ||
| 003 | GR-kkKDBK | ||
| 005 | 20210701145137.0 | ||
| 006 | a|||||r||||||||||| | ||
| 008 | 050913s2003uuuugr#a|||drb||| 000|0 gre d | ||
| 020 | |a 960-406-533-5 | ||
| 040 | |a GR-kkKDBK |b gre |d GR-kkKDBK |e AACR2 | ||
| 045 | 0 | |b d2003 | |
| 082 | 0 | |a 641 | |
| 100 | 1 | |4 aut |a Μπόζη, Σούλα |9 46405 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Πολίτικη κουζίνα : |b παράδοση αιώνων / |c Σούλα Μπόζη |
| 250 | |a 6η έκδ. | ||
| 260 | |a Αθήνα : |b Ελληνικά Γράμματα, |c 2003 | ||
| 300 | |a 341 σ. : |b εικ. ; |c 24 εκ. | ||
| 520 | |a Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων. | ||
| 650 | 4 | |a Μαγειρική, Ελληνική |9 66023 | |
| 650 | 4 | |a Μικρασιατικός ελληνισμός |9 64812 | |
| 650 | 4 | |a Πολιτισμός, Βυζαντινός |9 65182 | |
| 650 | 7 | |a Συνταγές, Παραδοσιακές |9 62057 | |
| 651 | 4 | |a Κωνσταντινούπολη |x Κοινωνική ζωή και έθιμα |9 50739 | |
| 700 | 1 | |a Μπόζη, Σούλα |t Πολίτικη κουζίνα |9 91259 | |
| 710 | 2 | |4 pbl |a Ελληνικά Γράμματα |9 27103 | |
| 942 | |c BK | ||
| 999 | |c 22332 |d 22332 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 641_000000000000000_ΜΠΟ |7 0 |9 33263 |a KDBK |b KDBK |d 2007-01-19 |e Αγορά |i 12772006 |l 29 |o 641 ΜΠΟ |p 12772006 |r 2019-04-28 |w 2019-04-28 |y BK | ||