Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
Guardado en:
Autor principal: | Μπόζη, Σούλα (Autor) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Greek |
Publicado: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
Edición: | 6η έκδ. |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Ελληνική κουζίνα : 300 παραδοσιακές συνταγές /
por: Αγγελικοπούλου, Ασπασία -
Γεύσεις από παλιά Κοζάνη. Τόμος πρώτος
por: Τσικριτζή-Μόμτσιου, Ματίνα, et al.
Publicado: (2006) -
Φοιτητής και στην κουζίνα
por: Σμυρλή, Βίκη
Publicado: (2000) -
Γεύσεις της Φλώρινας
por: Πιτόσκα, Ιωάννα
Publicado: (2003) -
Κοπιάστε στο τραπέζι μας : παραδοσιακές συνταγές φαγητών, γλυκών, ποτών κ.τ.λ. της περοχής Γρεβενών
por: Τσιάτα, Αλίκη Χ.
Publicado: (2002)