Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /

Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Μπόζη, Σούλα (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Greek
Publicado: Αθήνα : Ελληνικά Γράμματα, 2003
Edición:6η έκδ.
Materias:

Ejemplares similares