Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | Greek |
| Wydane: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
| Wydanie: | 6η έκδ. |
| Hasła przedmiotowe: |