Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Greek |
| Publicat: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
| Edició: | 6η έκδ. |
| Matèries: |