Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Σιάπαντας, Λάζαρος (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	Greek
Publicerad:	Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1964
Ämnen:	Τυρί Τυροκομία

Beskrivning
Beskrivning:	Ανάτυπο από το περιοδικό "Γεωπονικά", τχ. 112-117, 1964
Fysisk beskrivning:	20 σ. : εικ., σχεδιαγρ. ; 28 εκ.

Liknande verk