Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Σιάπαντας, Λάζαρος (Συγγραφέας)
Format:	Knjiga
Jezik:	Greek
Izdano:	Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1964
Teme:	Τυρί Τυροκομία

Opis
Opis knjige/članka:	Ανάτυπο από το περιοδικό "Γεωπονικά", τχ. 112-117, 1964
Fizični opis:	20 σ. : εικ., σχεδιαγρ. ; 28 εκ.

Podobne knjige/članki