Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Αποθηκεύτηκε σε:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Σιάπαντας, Λάζαρος (Συγγραφέας)
Format:	Bog
Sprog:	Greek
Udgivet:	Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1964
Fag:	Τυρί Τυροκομία

Beskrivelse
Emne beskrivelse:	Ανάτυπο από το περιοδικό "Γεωπονικά", τχ. 112-117, 1964
Fysisk beskrivelse:	20 σ. : εικ., σχεδιαγρ. ; 28 εκ.

Lignende værker