Larousse gastronomique /
En 1 216 pages, le "Larousse" gastronomique propose 3 000 recettes (dont 400 données par les plus grands chefs d'aujourd'hui) et répond à toutes les questions sur la gastronomie (avec 4 000 articles sur les produits et ingrédients, les appellations, les techniques, l'histoir...
Salvato in:
| Altri autori: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Greek |
| Pubblicazione: |
[Paris] :
Larousse,
2004.
|
| Soggetti: |