Larousse gastronomique /
En 1 216 pages, le "Larousse" gastronomique propose 3 000 recettes (dont 400 données par les plus grands chefs d'aujourd'hui) et répond à toutes les questions sur la gastronomie (avec 4 000 articles sur les produits et ingrédients, les appellations, les techniques, l'histoir...
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| Autres auteurs: | , |
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| Format: | Livre |
| Langue: | Greek |
| Publié: |
[Paris] :
Larousse,
2004.
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