Il bovino sa carne : criteri a tecniche moderne nella produzione della carne bouina, caratteristiche biologiche e merceologiche delle carni /

Lignende værker

• Το κρέας και η αξιοποίησις αυτού εν Ελλάδι
  af: Καραντούνιας, Αναστάσιος Γ.
  Udgivet: (1961)
• Τεχνολογία κρέατος /
  af: Πολυμενίδης, Αθανάσιος Ι.
  Udgivet: (2001)
• Κρέας : ένας σύγχρονος αναλυτικός οδηγός μαγειρικής για επιτυχημένα γεύματα /
  af: Willan, Ann
  Udgivet: (1993)
• Γιατί δεν πρέπει να τρώτε κρέας
  af: Πισσάνος, Αντώνιος
  Udgivet: (1977)
• Ο master chef στην κουζίνα σας.
  af: Λαζάρου, Λευτέρης
  Udgivet: (2011)