Cheese varieties and descriptions /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Sanders, George P. (Auteur) |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
Washington, D.C. :
U. S. Department of Agriculture,
1953
|
| Sujets: |
Documents similaires
-
Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /
par: Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
Publié: (1982) -
Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος
par: Σιάπαντας, Λάζαρος
Publié: (1964) -
Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
par: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Publié: (1912) -
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
par: Μπίντσης, Θωμάς, et autres
Publié: (2009) -
Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
par: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
Publié: (2004)