Cheese varieties and descriptions /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | Sanders, George P. (VerfasserIn) |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Washington, D.C. :
U. S. Department of Agriculture,
1953
|
| Schlagworte: |
Ähnliche Einträge
-
Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /
von: Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
Veröffentlicht: (1982) -
Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος
von: Σιάπαντας, Λάζαρος
Veröffentlicht: (1964) -
Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /
von: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Veröffentlicht: (1912) -
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
von: Μπίντσης, Θωμάς, et al.
Veröffentlicht: (2009) -
Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
von: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
Veröffentlicht: (2004)