20 συνταγές για φυσικό προζύμι /
O Γιώργος Καραγιάννης μάς δίνει για μια ακόμα φορά τη λύση προτείνοντας 20 συνταγές για φυσικό προζύμι που μπο¬ρείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Προζύμι με ρεβίθια, λευ¬κό αλεύρι ή ολικής άλεσης, αλλά και προζύμια με μειωμέ¬νη περιεκτικότητα σε γλουτένη, αρωματισμένα με βότανα και εσπεριδοειδή είν...
Gorde:
Egile nagusia: | Καραγιάννης, Γιώργος (Egilea) |
---|---|
Formatua: | Liburua |
Hizkuntza: | Greek |
Argitaratua: |
Αθήνα :
Εκδόσεις Ψύχαλου,
2015
|
Gaiak: |
Antzeko izenburuak
-
Οι συνταγές μου εμπιστευτικά : ζύμες για ψωμί /
nork: Μπαρμπαρίγου, Αργυρώ
Argitaratua: (2010) -
Σπιτικό ψωμί : 35 συνταγές /
Argitaratua: (2012) -
Το ψωμί
nork: Βουτσινά, Εύη Λ., 1950-2014
Argitaratua: (1995) -
Η ιστορία του ψωμιού
nork: Γκουργκούτα, Κατερίνα
Argitaratua: (2005) -
Ο άρτος : κατά την γέννησιν και την τελευτήν : η συμβολική και μαγική χρήσις του υπό των νεωτέρων Ελλήνων
nork: Δευτεραίος, Αγγελος Ν.
Argitaratua: (1978)