Ανθρωπολογία της διατροφής /
Με αφετηρία το ερώτημα «Πώς έχουν διαμορφωθεί οι διαιτητικές συνήθειες των ανθρώπων», στο βιβλίο αυτό αναλύουμε τις θεμελιώδεις συνιστώσες της τροφικής επιλογής. Παραθέτουμε τις κυρίαρχες θεωρητικές προσεγγίσεις των ανθρωπολόγων, κοινωνιολόγων και ψυχολόγων για την ερμηνεία της διαιτητικής συμπεριφο...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Greek |
| Gepubliceerd in: |
Αθήνα :
Παπαζήσης,
2008
|
| Onderwerpen: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| Plaatsingsnummer: |
641 ΜΑΤ |
|---|---|
| Kopie Unknown | Beschikbaar Plaats een reservatie |