Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
Αποθηκεύτηκε σε:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | Greek |
| 出版: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
| 版: | 6η έκδ. |
| 主题: |