Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Sparad:
Huvudupphovsman: | Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Författare, medförfattare) |
---|---|
Materialtyp: | Bok |
Språk: | Greek |
Publicerad: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
Ämnen: |
Liknande verk
-
Πίνακες χημείας τροφίμων : μετά των σχετικών τύπων και εφαρμογών : προς χρήσιν χημικών, οινολόγων και σπουδαστών /
av: Γρίβας, Γεώργιος Ι.
Publicerad: (1937) -
Τρόφιμα και χημεία /
av: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Publicerad: (1935) -
Χημική σύστασις των ελληνικών τροφών και πίνακες διατροφής = Chemical composition of Greek foods /
av: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
Publicerad: (1952) -
Τα ευφραντικά /
av: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Publicerad: (1935) -
Χημεία των τροφίμων και ποτών /
av: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972
Publicerad: (1926)