Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Lignende værker

• Πίνακες χημείας τροφίμων : μετά των σχετικών τύπων και εφαρμογών : προς χρήσιν χημικών, οινολόγων και σπουδαστών /
  af: Γρίβας, Γεώργιος Ι.
  Udgivet: (1937)
• Τρόφιμα και χημεία /
  af: Γαλανός, Σπύρος Δ.
  Udgivet: (1935)
• Χημική σύστασις των ελληνικών τροφών και πίνακες διατροφής = Chemical composition of Greek foods /
  af: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
  Udgivet: (1952)
• Τα ευφραντικά /
  af: Γαλανός, Σπύρος Δ.
  Udgivet: (1935)
• Χημεία των τροφίμων και ποτών /
  af: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972
  Udgivet: (1926)