Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Greek |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Περιέχει βιβλιογραφία |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ. |
| ISBN: | 960-7013-03-4 |