Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Awdur)
Fformat: Llyfr
Iaith:Greek
Cyhoeddwyd: Θεσσαλονίκη : Γαρταγάνης, c1986
Pynciau:
LEADER 01127namaa2200241 4500
001 main_17870
003 GR-kkKDBK
005 20191001211739.0
008 041228s1986uuuu###|||| |||||u||||||gre d
020 |a 960-7013-03-4 
040 |a GR-kkKDBK  |b gre  |d GR-kkKDBK  |e AACR2 
082 0 |a 664 
100 1 |4 aut  |a Μπόσκος, Δημήτρης Γ.  |9 39274 
245 1 0 |a Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων 
260 |a Θεσσαλονίκη :  |b Γαρταγάνης,  |c c1986 
300 |a 361 σ. :  |b διαγράμ., πίν. ;  |c 24 εκ. 
500 |a Περιέχει βιβλιογραφία 
650 4 |a Τεχνολογία τροφίμων  |9 63329 
650 4 |a Χημεία τροφίμων  |9 62661 
700 1 |a Μπόσκος, Δημήτρης Γ.  |t Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων  |9 87121 
942 |c BK 
999 |c 18041  |d 18041 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_ΜΠΟ  |7 0  |9 26759  |a KDBK  |b KDBK  |d 2006-11-01  |i 0000000201261  |l 2  |m 1  |o 664 ΜΠΟ  |p 0000000201261  |r 2020-09-07  |s 2020-08-10  |w 2019-04-28  |y BK  |z [ΑΡΕ: Ζ127104]