Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Gorde:
Egile nagusia: | Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Egilea) |
---|---|
Formatua: | Liburua |
Hizkuntza: | Greek |
Argitaratua: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
Gaiak: |
Antzeko izenburuak
-
Πίνακες χημείας τροφίμων : μετά των σχετικών τύπων και εφαρμογών : προς χρήσιν χημικών, οινολόγων και σπουδαστών /
nork: Γρίβας, Γεώργιος Ι.
Argitaratua: (1937) -
Τρόφιμα και χημεία /
nork: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Argitaratua: (1935) -
Χημική σύστασις των ελληνικών τροφών και πίνακες διατροφής = Chemical composition of Greek foods /
nork: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
Argitaratua: (1952) -
Τα ευφραντικά /
nork: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Argitaratua: (1935) -
Χημεία των τροφίμων και ποτών /
nork: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972
Argitaratua: (1926)