Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Αποθηκεύτηκε σε:
Hovedforfatter: | Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Συγγραφέας) |
---|---|
Format: | Bog |
Sprog: | Greek |
Udgivet: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
Fag: |
Lignende værker
-
Πίνακες χημείας τροφίμων : μετά των σχετικών τύπων και εφαρμογών : προς χρήσιν χημικών, οινολόγων και σπουδαστών /
af: Γρίβας, Γεώργιος Ι.
Udgivet: (1937) -
Τρόφιμα και χημεία /
af: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Udgivet: (1935) -
Χημική σύστασις των ελληνικών τροφών και πίνακες διατροφής = Chemical composition of Greek foods /
af: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
Udgivet: (1952) -
Τα ευφραντικά /
af: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Udgivet: (1935) -
Χημεία των τροφίμων και ποτών /
af: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972
Udgivet: (1926)