Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | كتاب |
اللغة: | Greek |
منشور في: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
الموضوعات: |
مواد مشابهة
-
Πίνακες χημείας τροφίμων : μετά των σχετικών τύπων και εφαρμογών : προς χρήσιν χημικών, οινολόγων και σπουδαστών /
بواسطة: Γρίβας, Γεώργιος Ι.
منشور في: (1937) -
Τρόφιμα και χημεία /
بواسطة: Γαλανός, Σπύρος Δ.
منشور في: (1935) -
Χημική σύστασις των ελληνικών τροφών και πίνακες διατροφής = Chemical composition of Greek foods /
بواسطة: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
منشور في: (1952) -
Τα ευφραντικά /
بواسطة: Γαλανός, Σπύρος Δ.
منشور في: (1935) -
Χημεία των τροφίμων και ποτών /
بواسطة: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972
منشور في: (1926)