Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Samankaltaisia teoksia

• Πίνακες χημείας τροφίμων : μετά των σχετικών τύπων και εφαρμογών : προς χρήσιν χημικών, οινολόγων και σπουδαστών /
  Tekijä: Γρίβας, Γεώργιος Ι.
  Julkaistu: (1937)
• Τρόφιμα και χημεία /
  Tekijä: Γαλανός, Σπύρος Δ.
  Julkaistu: (1935)
• Χημική σύστασις των ελληνικών τροφών και πίνακες διατροφής = Chemical composition of Greek foods /
  Tekijä: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
  Julkaistu: (1952)
• Τα ευφραντικά /
  Tekijä: Γαλανός, Σπύρος Δ.
  Julkaistu: (1935)
• Χημεία των τροφίμων και ποτών /
  Tekijä: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972
  Julkaistu: (1926)