Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Author)
Format: Book
Language:Greek
Published: Θεσσαλονίκη : Γαρταγάνης, c1986
Subjects:
Τεχνολογία τροφίμων
Χημεία τροφίμων
Description
Item Description:Περιέχει βιβλιογραφία
Physical Description:361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ.
ISBN:960-7013-03-4

Similar Items