Larousse gastronomique /
En 1 216 pages, le "Larousse" gastronomique propose 3 000 recettes (dont 400 données par les plus grands chefs d'aujourd'hui) et répond à toutes les questions sur la gastronomie (avec 4 000 articles sur les produits et ingrédients, les appellations, les techniques, l'histoir...
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| 其他作者: | , |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Greek |
| 出版: |
[Paris] :
Larousse,
2004.
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| 主題: |
ΚΔΒΚ: Αναγνωστήριο - Πληροφοριακό τμήμα
| 索引號: |
641.03 LAR |
|---|---|
| 復印件 Unknown | Not for loan |