Larousse gastronomique /
En 1 216 pages, le "Larousse" gastronomique propose 3 000 recettes (dont 400 données par les plus grands chefs d'aujourd'hui) et répond à toutes les questions sur la gastronomie (avec 4 000 articles sur les produits et ingrédients, les appellations, les techniques, l'histoir...
保存先:
| その他の著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Greek |
| 出版事項: |
[Paris] :
Larousse,
2004.
|
| 主題: |
ΚΔΒΚ: Αναγνωστήριο - Πληροφοριακό τμήμα
| 請求記号: |
641.03 LAR |
|---|---|
| 所蔵 Unknown | Not for loan |