Κρόκος-σαφράν : ιστορία και μαγειρική
Ένα βιβλίο μαγειρικής με έναυσμα το μπαχαρικό Κρόκος. Το οποίο χρησιμοποιούνταν αρκετά συχνά στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, αλλά σήμερα ελάχιστη το γνωρίζουν. Το βιβλίο αυτό είναι ένα ταξίδι στην γευστική πανδαισία που μπορεί να προσφέρει ο Κρόκος και το Σαφράν όταν προστίθεται στις συνταγές της...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Greek |
| Julkaistu: |
[χ.τ.] :
Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης,
1999
|
| Painos: | 2η έκδ. |
| Aiheet: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| Hyllypaikka: |
641.5 ΒΟΥ |
|---|---|
| Nide Unknown | Saatavissa Tee varaus |
| Nide αντ.1 | Saatavissa Tee varaus |