Μελέτη επί των ελληνικών βουτύρων : μέθοδοι αναλύσεως αυτών /
Gorde:
Egile nagusia: | Γαλανός, Σπύρος Δ. (Egilea) |
---|---|
Formatua: | Liburua |
Hizkuntza: | Greek |
Argitaratua: |
εν Αθήναι :
Π.Α. Πετράκου,
1918
|
Gaiak: |
Antzeko izenburuak
-
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
nork: Μπίντσης, Θωμάς, et al.
Argitaratua: (2013) -
Βουτυροκομία : ήτοι περί παρασκευής εκλεκτού βουτύρου και συντηρήσεως αυτού [...] /
nork: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Argitaratua: (1912) -
Το βούτυρον : ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. /
nork: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Argitaratua: (1928) -
Μακρόπνοοι έρευναι επί του ενδογενούς και εξωγενούς μεταβολισμού γαλακτοπαραγωγών αιγών υπό διάφορα επίπεδα διατροφής κατά την κύησιν /
nork: Καλαϊσάκης, Περικλής
Argitaratua: (1957) -
Πρακτική γαλακτομία : ήτοι γάλα, γιαούρτι, βούτυρον κ.λ.π. /
nork: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Argitaratua: (1937)