Μελέτη επί των ελληνικών βουτύρων : μέθοδοι αναλύσεως αυτών /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Γαλανός, Σπύρος Δ. (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | كتاب |
اللغة: | Greek |
منشور في: |
εν Αθήναι :
Π.Α. Πετράκου,
1918
|
الموضوعات: |
مواد مشابهة
-
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
بواسطة: Μπίντσης, Θωμάς, وآخرون
منشور في: (2013) -
Βουτυροκομία : ήτοι περί παρασκευής εκλεκτού βουτύρου και συντηρήσεως αυτού [...] /
بواسطة: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
منشور في: (1912) -
Το βούτυρον : ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. /
بواسطة: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
منشور في: (1928) -
Μακρόπνοοι έρευναι επί του ενδογενούς και εξωγενούς μεταβολισμού γαλακτοπαραγωγών αιγών υπό διάφορα επίπεδα διατροφής κατά την κύησιν /
بواسطة: Καλαϊσάκης, Περικλής
منشور في: (1957) -
Πρακτική γαλακτομία : ήτοι γάλα, γιαούρτι, βούτυρον κ.λ.π. /
بواسطة: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
منشور في: (1937)