Σειρήνεια δείπνα : ιστορία της διατροφής και της γαστρονομίας στην Ελλάδα

Σειρήνεια δείπνα : ιστορία της διατροφής και της γαστρονομίας στην Ελλάδα

Τα Σειρήνεια Δείπνα αποτελούν την πρώτη πλήρη ιστορία των τροφών και της γαστρονομίας στην Ελλάδα. Στο βιβλίο αυτό θα βρούμε επίσης μια καινούρια ανάλυση των Δειπνοσοφιστών του Αθήναιου, που υπήρξε όχι μόνο σπουδαία πηγή πληροφοριών για την ελληνική ιστορία και λογοτεχνία, αλλά και ένα κλασσικό έργο...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Dalby, Andrew (著者)
その他の著者:	Πατρικίου, Έλενα (翻訳家)
フォーマット:	図書
言語:	Greek
出版事項:	Ηράκλειο : Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, 2000
シリーズ:	Συμβολές στις επιστήμες του ανθρώπου.Φιλολογία
主題:	Γαστρονομία > Ιστορία Διατροφικές συνήθειες > Ελλάδα > Ιστορία Μαγειρική, Ελληνική > Ιστορία

類似資料

Η διατροφική παράδοση στην Ελλάδα : ιστορικές και πολιτιστικές διαδρομές /
著者:: Ρηγάτος, Γεράσιμος Α., 1945-
出版事項: (2011)

Food : the history of taste /
出版事項: (2007)

Αι της γαστρός ηδοναί : μια προσσέγγιση στη μαγειρική των αρχαίων Ελλήνων /
著者:: Αττιτή, Φωτεινή Χλόη, 1952-
出版事項: (2006)

Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον : περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων.
著者:: Δαφερέρα, Τέση, 1956-
出版事項: (2004)

Οι συνταγές της πείνας : η ζωή στην Αθήνα την περίοδο της κατοχής /
著者:: Νικολαϊδου, Ελένη
出版事項: (2011)

Αρχαία διατροφή : ένα ταξίδι στην τέχνη της γαστρονομίας /
著者:: Καραμήτρου-Μεντεσίδου, Γεωργία
出版事項: (2007)

Αρχαίοι Αθηναίοι : ηδονές,καταχρήσεις και πάθη /
著者:: Davidson, James N.
出版事項: (2003)

Στα μαγειρεία των Aρχαίων /
著者:: Θερμού, Μαρία
出版事項: (2017)

Αρχαία διατροφή : το ψωμί /
著者:: Καραμήτρου-Μεντεσίδου, Γεωργία
出版事項: (2007)

Jamie does, Spain, Italy, Sweden, Morocco, Greece, France : easy twists on classic dishes inspired by my travels /
著者:: Oliver, Jamie, 1973-
出版事項: (2010)

Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον : περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων.
著者:: Δαφερέρα, Τέση, 1956-
出版事項: (2004)

Η ιερή αγελάδα και ο βδελυρός χοίρος /
著者:: Harris, Marvin, 1927-2001
出版事項: (1989)

Ανθρωπολογία της διατροφής /
著者:: Ματάλα, Αντωνία-Λήδα
出版事項: (2008)

Jamie's America /
著者:: Oliver, Jamie, 1973-
出版事項: (2009)

Καθ εκάστην πατσάς εν Θεσσαλονίκη /
著者:: Πολύζος, Δημήτριος
出版事項: (2013)

Το μυριστικό κυδώνι : η παραδοσιακή κουζίνα της Κύθνου /
著者:: Βενετούλιας, Γιώργης
出版事項: (2011)

The Oxford Companion to Food /
著者:: Davidson, Alan, 1924-2003
出版事項: (2006)

Physiologie du gout, ou, Meditations de gastronomie transcendante : ouvrage theorique,historique,et a l'orde du jour : dedie aux gastronomes parisiens,par un professeur membre de plusieurs societes savantes /
著者:: Brillat-Savarin, 1755-1826
出版事項: (1886)

Πέρα από την Ανατολή, μπαχαρικά και μεσαιωνική φαντασία /
著者:: Weltz, Maximilian Ernst, 等
出版事項: (2010)

Αγχολυτικές νοστιμιές στο πιάτο σας /
著者:: Σουλή, Σοφία Α., 1954-
出版事項: (2011)

500 ταξίδια ζωής στη γεύση : μοναδικοί προορισμοί γευσογνωσίας και συνταγές απ όλο τον πλανήτη /
出版事項: (2010)

Διατροφή, μύθοι και προπαγάνδα /
著者:: Pollan, Michael
出版事項: (2011)

Δειπνοσοφιστής
出版事項: (1991)

Ο τρίτος δειπνοσοφιστής /
著者:: Ζουράρις, Χρίστος
出版事項: (2003)

Μπαχαρικά : μείνετε υγιείς τρώγοντας /
著者:: Δημόπουλος, Μάριος, 1975-
出版事項: (2015)

Ιστορία μαγειρικής και διατροφής /
著者:: Γιώτης, Αλέξανδρος Α.
出版事項: (2000)

Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης = Niovi's recettes : αυθεντικές κεφαλονίτικες συνταγές = authentic Cephalonian recipes /
著者:: Φωτεινάτου-Καμπίτση, Νιόβη
出版事項: (2004)

Η κοιλιά των φιλοσόφων : κριτική του διαιτητικού λόγου /
著者:: Onfray, Michel, 1959-
出版事項: (2007)

Υγιεινή και ηθική /
著者:: Δρακούλης, Πλάτων, 1858-1934
出版事項: (1909)

Εθνικός διατροφικός οδηγός για άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω.
出版事項: (2014)

Εθνικός διατροφικός οδηγός για άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω.
出版事項: (2014)

Εθνικός διατροφικός οδηγός για ενήλικες.
出版事項: (2014)

Εθνικός διατροφικός οδηγός για ενήλικες.
出版事項: (2014)

Πραγματεία των νεώτερων διεγερτικών : ακολουθούν η φυσιολογία της ενδυμασίας και η φυσιολογία της γαστρονομίας /
著者:: Balzac, Honore de, 1799-1850
出版事項: (1993)

Νικήστε τις φλεγμονές /
著者:: Δημόπουλος, Μάριος, 1975-
出版事項: (2015)

Εθνικός διατροφικός οδηγός για γυναίκες, εγκύους και θηλάζουσες.
出版事項: (2014)

Εθνικός διατροφικός οδηγός για γυναίκες, εγκύους και θηλάζουσες.
出版事項: (2014)

Διατροφή και καρκίνος /
出版事項: (1991)

Γυρίζω σελίδα στη διατροφή : πρακτικός οδηγός με εύκολα βήματα /
著者:: Εμμανουηλίδου, Καλλιόπη
出版事項: (2013)

Larousse gastronomique /
出版事項: (2004)