Σειρήνεια δείπνα : ιστορία της διατροφής και της γαστρονομίας στην Ελλάδα

Τα Σειρήνεια Δείπνα αποτελούν την πρώτη πλήρη ιστορία των τροφών και της γαστρονομίας στην Ελλάδα. Στο βιβλίο αυτό θα βρούμε επίσης μια καινούρια ανάλυση των Δειπνοσοφιστών του Αθήναιου, που υπήρξε όχι μόνο σπουδαία πηγή πληροφοριών για την ελληνική ιστορία και λογοτεχνία, αλλά και ένα κλασσικό έργο...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Dalby, Andrew (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς: Πατρικίου, Έλενα (Μεταφραστής)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Ηράκλειο : Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, 2000
Σειρά:Συμβολές στις επιστήμες του ανθρώπου.Φιλολογία
Θέματα:
Περιγραφή
Περίληψη:Τα Σειρήνεια Δείπνα αποτελούν την πρώτη πλήρη ιστορία των τροφών και της γαστρονομίας στην Ελλάδα. Στο βιβλίο αυτό θα βρούμε επίσης μια καινούρια ανάλυση των Δειπνοσοφιστών του Αθήναιου, που υπήρξε όχι μόνο σπουδαία πηγή πληροφοριών για την ελληνική ιστορία και λογοτεχνία, αλλά και ένα κλασσικό έργο σε θέματα γαστρονομίας.
Περιγραφή τεκμηρίου:Τίτλος πρωτοτύπου: Siren feasts
Φυσική περιγραφή:555 σ. : εικ. ; 24 εκ.
ISBN:960-524-110-2