Food : the history of taste /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Freedman, Paul H., 1949- (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: London : Thames and Hudson, c2007
Schlagworte:
Beschreibung
Beschreibung:368 p. : ill. (some col.) ; 27 cm.
Bibliographie:Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο
ISBN:978-0-500-25135-5