Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Greek |
| Publicerad: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
| Upplaga: | 6η έκδ. |
| Ämnen: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| Signum: |
641 ΜΠΟ |
|---|---|
| Exemplar Unknown | Tillgänglig Reservera |