Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | Greek |
| יצא לאור: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
| מהדורה: | 6η έκδ. |
| נושאים: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| סימן המיקום: |
641 ΜΠΟ |
|---|---|
| עותק Unknown | זמין ביצוע הזמנה |