Πολίτικη κουζίνα : παράδοση αιώνων /
Το πρώτο εμπεριστατωμένο, μοναδικό στο είδος του, βιβλίο για την ιστορία της πρώτης αστικής κουζίνας του νεότερου ελληνισμού, η οποία αναπτύχθηκε στην κοσμοπολίτικη Κωνσταντινούπολη και εμπεριέχει διατροφικές παραδόσεις και γευστικές αποχρώσεις 2.000 περίπου χρόνων....
Αποθηκεύτηκε σε:
| Príomhúdar: | |
|---|---|
| Formáid: | Leabhar |
| Teanga: | Greek |
| Foilsithe: |
Αθήνα :
Ελληνικά Γράμματα,
2003
|
| Eagrán: | 6η έκδ. |
| Ábhair: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| Gairmuimhir: |
641 ΜΠΟ |
|---|---|
| Cóip Unknown | Ar fáil Cuir Leabhar ar Coimeád |