Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Na minha lista:
Autor principal: | Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Autor) |
---|---|
Formato: | Livro |
Idioma: | Greek |
Publicado em: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
Assuntos: |
Registros relacionados
-
Πίνακες χημείας τροφίμων : μετά των σχετικών τύπων και εφαρμογών : προς χρήσιν χημικών, οινολόγων και σπουδαστών /
por: Γρίβας, Γεώργιος Ι.
Publicado em: (1937) -
Τρόφιμα και χημεία /
por: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Publicado em: (1935) -
Χημική σύστασις των ελληνικών τροφών και πίνακες διατροφής = Chemical composition of Greek foods /
por: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
Publicado em: (1952) -
Τα ευφραντικά /
por: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Publicado em: (1935) -
Χημεία των τροφίμων και ποτών /
por: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972
Publicado em: (1926)