Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: | Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Awdur) |
---|---|
Fformat: | Llyfr |
Iaith: | Greek |
Cyhoeddwyd: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
Pynciau: |
Eitemau Tebyg
-
Πίνακες χημείας τροφίμων : μετά των σχετικών τύπων και εφαρμογών : προς χρήσιν χημικών, οινολόγων και σπουδαστών /
gan: Γρίβας, Γεώργιος Ι.
Cyhoeddwyd: (1937) -
Τρόφιμα και χημεία /
gan: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Cyhoeddwyd: (1935) -
Χημική σύστασις των ελληνικών τροφών και πίνακες διατροφής = Chemical composition of Greek foods /
gan: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
Cyhoeddwyd: (1952) -
Τα ευφραντικά /
gan: Γαλανός, Σπύρος Δ.
Cyhoeddwyd: (1935) -
Χημεία των τροφίμων και ποτών /
gan: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972
Cyhoeddwyd: (1926)