Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Tác giả)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Greek
Được phát hành: Θεσσαλονίκη : Γαρταγάνης, c1986
Những chủ đề:
Τεχνολογία τροφίμων
Χημεία τροφίμων
Miêu tả
Mô tả sách:Περιέχει βιβλιογραφία
Mô tả vật lý:361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ.
số ISBN:960-7013-03-4

Những quyển sách tương tự