Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:Greek
Publicerad: Θεσσαλονίκη : Γαρταγάνης, c1986
Ämnen:
Τεχνολογία τροφίμων
Χημεία τροφίμων
Beskrivning
Beskrivning:Περιέχει βιβλιογραφία
Fysisk beskrivning:361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ.
ISBN:960-7013-03-4

Liknande verk